quanto è difficile il momento del pasto

Penso che se un estraneo qualsiasi osservasse i momenti della preparazione e della consumazione dei pasti di una persona affetta da dca , ne uscirebbe frastornato e stupito...
La preparazione: tutti gli alimenti, dal pane, alla carne, al latte, al parmigiano, sono pesati meticolosamente con la bilancia, e nelle fasi più acute della malattia, anche solo due grammi in più scatena nella persona paura , ansia, e quindi toglie quei due grammi, perché è convinto che saranno quelli a farla ingrassare, o meglio salire di peso . Il momenti del pasto crea molta ansia, perché è il momento di mangiare. Il cibo è spezzettato a minuscoli pezzi, il cibo viene assunto con la velocità di una lumaca, a volte gli alimenti sono mischiati in modo assurdo, tutto sul tavolo deve essere in un ordine preciso. Di solito, i soggetti malati di dca, quando mangiano non parlano, non vogliono sentire la televisione o la radio, perché tutto distrarrebbe dal piatto che si ha davanti, dal pasto che si è costretti a consumare .
Anche per me era così, e molte cose continuano a persistere. Sminuzzo il cibo, tendo a essere silenziosa nel momento del pasto... ma ho fatto una grande conquista, per me ovvio, ho capito che non sono quei due o cinque grammi in più di qualcosa a farmi ingrassare, in realtà non faranno niente, perché è il globale che conta. Questo l'ho capito in ricovero, e sto cercando di mantenere viva questa convinzione.
Quanti punti di domanda si fa chi soffre di un dca vero?
Sembrano cose assurde ma è così, e io lo voglio rendere pubblico perché , essendo una malattia poco considerata, in realtà è subdola, pericolosa, e chi ne soffre veramente, perde quasi tutta la sua vita seguendo questi rituali ogni giorno , per anni e anni, forse per sempre ; non c'è caso uguale a un altro.

Però lottando è possibile farcela, ogni giorno è una sfida, ma c'è in gioco la vita e la salute, quindi quando si è in ballo bisogna ballare !